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水果鱼面包

2017年3月17日11:30 未解之谜网

    今天在家给宝宝做了面包鱼,深受宝宝的喜爱呀!

    看着这么漂亮的鱼儿,真不舍得吃呢

    水果鱼面包分享给大家哦,有喜欢的可以学起来哦!

    所需食材:

    高筋粉200g

    牛奶110g

    白砂糖40g

    鸡蛋25g

    黄油20g

    酵母粉3g

    食盐1g

    奶酪50g

    橙子两个

    所需工具:

    面包机、烤箱


    制作方法:

    1.所有材料除黄油外放入面包机,第一次揉面

    2.第一个揉面程序结束后,放入黄油继续揉至薄膜状态。

    3.面团放在面包机发酵至2.5倍大。

    4.面团取出来,排气,静置15分钟

    5.面团分成大小相等的面团,各八个

    6.大面团擀成圆形!

    7.搓成橄榄球形状。

    8.留出一端当鱼头,另外两边分别像反方向擀开,如图所示

     

    9.擀开的面团,卷起来!如图所示

    10.小面团做成鱼尾巴形状,接口处捏紧。

    11.做好的小鱼面团,放在烤盘,送去烤箱,开37度发酵半小时。

    12.奶酪隔水软化,加入糖粉,搅拌均匀!奶酪隔水保温,冷了就硬了。

    13.发酵好的小鱼面团拿出来,刷上鸡蛋液,再放入奶酪,表面放上切碎的橙子。

    14.放入烤箱175度,15分钟即可!

    (必须)

    (必须,保密)

    阿狸1 阿狸2 阿狸3 阿狸4 阿狸5 阿狸6 阿狸7 阿狸8 阿狸9 阿狸10 阿狸11 阿狸12 阿狸13 阿狸14 阿狸15 阿狸16 阿狸17 阿狸18

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