算了吧
你以为你透过换成喝减肥碳酸饮料来过着很精采的生活和减少糖摄取量至零?如果有这么简单就好。
新的研究暗示,这样对你的腰围可能有好处,但之后可能会为你的大脑带来问题。
作为对甜碳酸饮料如何影响我们大脑的一系列调查的一部分,波士顿大学医学院做了问卷调查来找出喝含有人工甘味,如阿斯巴甜或糖精等物质的任何长期的神经效应。
参与者是从长期的世代医学研究资料“Framingham Heart Study Offspring cohort”中抽出,一组约有五千名男性和女性自愿从1971年起一直提供数据。
研究团队研究了在这群人之中的2,888名45岁以上的人,有中风征兆的,发现有97个案例(其中87个案例有限制血流的血块,称为缺血性脑中风)。
在成员之中的1,484名60岁以上的人,一共有81个患有痴呆症的案例,其中63个案例,症状与阿滋海默症一致。
然后他们使用问卷调查表明,参与者在七年的时间里已经填写了几个点,以确定他们的食物摄入量。
研究数字并考虑到年龄,教育程度,热量摄入量,吸烟和运动等因素,每天至少可以回收至少一种饮食苏打水,使您的缺血性卒中机率达到三倍以上 可引起痴呆, 或发展阿兹海默症。
另一方面,并行研究未能发现饮用含糖饮料会增加中风或痴呆症的风险。
在你跑到冰箱之前,将几升百事可乐放在水槽下面,重要的是把所有这一切都放在眼里。
首先,三次真的很小的风险仍然是一个微小的风险。
该研究的首席研究员Matthew Pase说:“在我们的研究中,有3%的人患有新的中风,5%的人发展为痴呆症,所以我们仍然在谈论少数患有卒中或痴呆症的人群。
当然还有一个非常重要的口头相传,不是因果关系。 虽然统计数据表明可能会发生一些事情,但并不一定从甜味剂到中风的直线。
调查也仅限于已经收集的Framingham心脏研究的一部分数据,该研究由大多数白种人背景的人组成。
研究人员指出,文化可能会隐藏一些重要的细节,特别是鉴于人口统计学中消耗的含糖饮料的差异。
也没有迹象表明特定的人造甜味剂是否被归咎于给定的参与者没有记下饮料的多样性。
但是,通过公共卫生信息鼓励人们减肥,如果不是完全无风险的话,可能值得考虑更多人喝无糖的潜在影响。
Pase说:“我们的研究表明,需要对这一领域进行更多的研究,因为人们饮用人造甜味的饮料多久。”
美国饮料协会渴望用一粒不加糖的盐来取得结果。
“低热量甜味剂已被世界各国政府安全部门证明是安全的,还有数百项科学研究,这项研究中没有任何内容可以抵制这一已经确定的事实,”它在一份声明中说。
“FDA,世界卫生组织,欧洲食品安全局等人已经广泛地回顾了低热量甜味剂,并得出了相同的结论 – 他们对消费是安全的。”
更多的研究总是一件好事。 但是,我们都很想知道这对我们来说意味着什么,而不用为下一轮的拨款而提出。
最好的解决方案可能就是尽可能地为添加甜味剂的水或饮料交换软饮料。
佛蒙特大学营养学教授Rachel K. Johnson说:“他们可能对糖尿病患者和减肥者有作用,但我们鼓励人们喝水,低脂牛奶或其他饮料,而不添加甜味剂。
干杯!
这项研究发表在“中风”杂志上。