最近天天吃面包喝牛奶，有些吃腻了呀，所以早上换个粥吃吃吧！今天来教大家做皮蛋瘦肉粥，简单不复杂，好做，主要是健康放心！
所需食材：
剩米饭
皮蛋两个
瘦肉泥少许
盐一勺
淀粉一勺
清水适量
葱花适量
所需工具：
锅
制作方法：
1.剥皮蛋皮切成丁
2.瘦肉泥放入盐和淀粉搅拌均匀备用
3.剩米饭放入锅中，捏散，倒入清水煮，开锅小火煮20分钟，放肉糜，搅匀
4.煮10分钟左右放入皮蛋继续小火煮，煮至粥的汤汁浓稠关火，出锅撒葱花
看看成品！可根据自己口味再加些别的调味！
