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入口即化的蛋黄溶豆

2017年3月14日11:45 未解之谜网

    之前用蛋清做了个酸奶溶豆,一直想着做一个蛋黄溶豆给大家出一个教程,这不终于找到时间啦!比酸奶溶豆不好做!

    所需食材:

    蛋黄4个

    奶粉20克

    糖粉5克(可不放)

    柠檬汁两滴(可不放主要去腥)

    所需工具:

    打蛋器、烤箱

    制作方法:

    1.蛋黄、糖粉、柠檬汁,放入不锈钢打蛋盆里,打蛋器快速打发至抬起打蛋器慢速低落即可。


    2.加入奶粉,翻拌均匀(不要搅拌,是翻拌)

    3.裱花袋套在杯子上 把准备好的蛋液倒进去,在裱花袋上剪一个口。一个个挤到铺好的烘焙纸上就可以了。

    4.在烘焙纸上挤到一半的时候 就可以预热烤箱啦,预热100度。全部挤满后就可以进烤箱,中层100度上下火15分钟。

    5. 放到密封盒里就可以啦

    (必须)

    (必须,保密)

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