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对微波炉的印象还停留在辐射线强、会让食物产生有毒物质吗?其实大多时间使用微波炉加热都是安全的!如果你想要避免离奇的爆炸、细菌的生长，或是不让化学物质侵入你的食物，就得牢牢记住以下8种食物千万别放入微波炉。

国外网站《Rodale's Organic Life》分析8种避免加热的食物：

1.鸡蛋

如果你先把蛋敲破就可以!试图用微波炉加热完整的鸡蛋，因为内容物蛋白与蛋黄的含水量高，加热后变成水蒸气，但受到不透气的蛋壳闷住，使得内部压力增加，微波后鸡蛋就像颗炸弹爆炸。

2.棕色纸袋

如果你是爆米花爱好者要哭哭了!美国农业部指出，纸袋上的任何胶水或墨水都会在高温情况下释出有毒气体，当你等待品尝美食时，纸袋就可能起火燃烧。

3.水果

就像鸡蛋一样，水果也含有大量的水，可能产生蒸气而爆炸，虽说一般人不会想加热水果，倘若真的想这样做，你可以先将水果切片，以避免蒸气被困在果皮下。

4.冷冻肉

如果将冷冻肉放置常温解冻，再放入微波炉加热变熟，因无法在短时间内将细菌杀死导致肉类被破坏;建议先将冷冻肉用微波炉以最低功率解冻，接着立马以其他方式加热为熟食。

5.放在塑胶包装中的食物

就算你很快速的加热，塑胶容器仍可能产生溶化的风险。此外，塑料含有内分泌干扰物质，如BPA和BPS，可能渗入你的食物中。2011年一项研究测试400个塑胶食品容器(包括标记不含BPA的塑料食品容器)，有95%进入微波炉会释放出毒素。如果需要覆盖任何东西，请使用玻璃或是可安全微波的陶瓷、纸巾替代塑胶包装。

6.油

大多数的食谱不会要求你在微波炉中加热油，微波炉透过放射电磁波通过水分子加热食物或液体，这导致颗粒震动和加热，但因为油类几乎无水，因此效果不佳。

7.锡箔纸包裹的任何东西

铝箔可能引起火灾，当你要重新加热剩菜时，请务必先取下。

8.没东西空转

除非你想换台新的微波炉，否则千万别让它空转，这是为什么呢?因为食物或饮料透过水分子震动微波加热，当没有食物可吸收微波，导致磁电管最终会吸收热能而发生灾难。