7 月全球地表平均温度超过十万年来纪录，全球暖化继续发威，高温持续破。过去农业专家长期呼吁，气候变化将加剧世界饥饿，导致食品价格上涨，并可能几年内大幅推高通膨。最近研究模型预测，全球多粮仓欠收风险遭低估，低产可能导致价格飙升、粮食不安全甚至内乱。
《科学》期刊研究估计，1982~1983 年圣婴现象造成全球损失 4.1 兆美元、1997~1998 年圣婴现象损失 5.7 兆美元。极端天气会导致农业生产和制造业大幅下降，并导致疾病传播，进而导致 GDP 萎缩。美国达特茅斯学院研究估计，圣婴加剧可能会在几十年内产生毁灭性的社会经济影响，预估 21 世纪可能造成 84 兆美元经济损失。
这些事件影响会持续很长时间，代价比预期更高。首先每人都难以倖免的就是粮食短缺，以及高涨的食品价格。德意志银行最近报告指出，食品价格上涨将是圣婴事件的必然结果。
科学家想确切估计暖化如何影响农作物产量。《自然通讯》期刊新研究，美国和德国研究人员研究几个主要粮食产区同时低产的可能性，考察 1960~2014 年气候观测和气候模型数据，然后预测 2045~2099 年。科学家首先考虑急流影响，这种气流驱动世界最重要的农作物产区的天气模式。
到本世纪中叶，全球饥饿人数将逼近 10 亿人
结果发现，以大波浪形状流动的强烈急流，对北美、东欧和东亚的主要农业地区影响最严重，收成减少高达 7%。急流影响生产的例子之一是 2010 年，当时急流波动与俄罗斯部分地区极端高温，以及巴基斯坦的毁灭性洪水有关，这两种情况都造成农作物巨大损失。
但科学家也强调，使用模型评估风险并不全面，虽然模型擅长预测急流的大气运动，但模型也低估这种现像在地面产生极端情况的严重程度，因此警告暖化对全球主要粮仓的威胁比预期更大。
联合国数据估计，2021 年有超过 8.28 亿人面临饥饿，到本世纪中叶，因气候变化，全球饥饿人数将逼近 10 亿人。随着气候变化导致的极端天气袭击农作物、牲畜和重要的生态系统，警告饥饿和苦难将是一个真正可怕的反乌托邦未来。
气候变化现在已经在推高食品价格和通货膨胀。欧洲央行和德国波茨坦气候影响研究所估计，全球持续变暖下，预计到 2060 年将使粮食价格上涨 0.6%~3.2%，实际通货膨胀率将取决于人类能够在多大程度上减少排放和遏制气候变化造成的损害，但即使在全世界都达到《巴黎协定》气候目标的最佳情况下，食品通膨也会上升。未来可以预见，当气温升高时，通货膨胀就会上升，而在夏季和低纬度炎热地区，例如南半球，通货膨胀将最严重。
