去年我生日时买了个千层蛋糕，吃完后就迷恋上这个味道了，那时我还不会做蛋糕，现在步入美食界后(只能说是入门了，哈哈)，才发现原来千层蛋糕并不难啊，心疼我之前买蛋糕的钱啊！用的工具也不是复杂，现在就给大家讲讲怎么做！
芒果千层蛋糕所需材料：
低筋面粉100g
鸡蛋3个
黄油15g
白糖30g
纯奶220ML
奶油500ML左右（依自己喜好）
芒果2个（依自己喜好，喜欢多加）
所需工具：
平底锅(一定要不沾的或者电饼铛)、打蛋器一直流行着，街上卖的价格也不便宜。
制作方法：
1.制作千层饼液
将鸡蛋、白糖加在一起，搅拌均匀，加入面粉，搅拌均匀，加入牛奶搅拌，最后加入化开的黄油，继续搅拌，直到均匀！
过滤一下！
2.制作千层饼
不粘锅，开小火，汤勺舀一勺子，快速翻转，摊圆凝固的时就掀起
煎好面皮之后，放凉。
3.适量的奶油打发、切芒果粒
4.开始组装吧
取一张面皮，抹上奶油，然后每三层再放一层芒果
铺好之后，放冰箱冷藏4个小时
一定型就可以吃啦！掌握了这个蛋糕的做法后你可以做出更多的蛋糕！比如下面这些：
草莓千层（榴莲）
巧克力千层
抹茶千层
彩虹千层
一起学起来吧！这个蛋糕最重要的就是饼皮制作了，一定要用不沾的平底锅！
